Soğuğun restoranınızın kazançlarını mahvetmesine izin vermeyin.
Her restoran sahibi için bu bir kabus gibidir: Güzel bir açık hava alanına bakıyorsunuz ve soğuk olduğu için masaların hepsi boş. Aslında paralarınızı boşa harcamış oluyorsunuz.
Çözüm ise kısa dalga kızılötesi ısıtıcıları kullanmaktır. Bunların işe yaramasının sebebi şudur: Çoğu ısıtıcı havayı ısıtmaya çalışır. Ancak rüzgarlı havalarda bu sıcak hava uçup gider. Yani aslında rüzgarı ısıtmak için para ödüyorsunuz.
Kızılötesi ısıtıcılar farklıdır; ısıyı doğrudan müşterilere iletiyor. Dışarıda dondurucu soğuk olsa bile, sanki ilkbahar gününde güneşin altında oturuyormuş gibi hissettirir.
Dış etkenlerle başa çıkma
Açık hava ekipmanları zarar görebilir. Yağmur, kar ve nemli hava, elektronik cihazlara zarar verebilir.
İşte burada IPX5 sınıfı devreye girer. Basitçe söylemek gerekirse, bu, cihazın her yönden gelen su jetlerine karşı dayanıklı olduğu anlamına gelir. Her şeyi sıkıca kapatarak korozyon ve kısa devreleri önleyebilirsiniz.
Bir ipucu: Eğer restoranınız denize yakınsa, montaj braketlerine dikkat edin. Isıtıcı kendisi suya dayanıklı olabilir, ancak tuz buharı çok zararlıdır. Her altı ayda bir donma olup olmadığını kontrol edin.
Daha fazla konfor, daha fazla kazanç
Kısa dalga ısıtıcıların en iyi yanı, anında ısı sağlamasıdır. Alanın “ısınmasını” beklemek zorunda kalmazsınız. Müşteri oturduğu anda ısının etkisini hisseder. Bu da insanların açık hava menüsüne bakarken “Dışarıda oturmak isterim, ama donacağım” diye tereddüt etmelerini engeller.
İnsanlar rahat hissettiklerinde daha uzun süre orada kalırlar. İkinci kadeh şarabı sipariş ederler. Tatlı menüsüne de bakarlar. Bu basit bir değişiklik olsa da, ortalama sipariş tutarınızda büyük bir fark yaratır.
Doğru şekilde kurulum yapmak
Delikler açmaya başlamadan önce, enerji konusunu ele alalım. Bu ısıtıcılar çok fazla elektrik tüketir. Onları rastgele bir prize bağlayıp işlerin yoluna gireceğini umamazsınız. Özel bir devre ve yükü kaldırabilecek bir sigorta panosu gereklidir. Kimse, Cuma akşami yemek saatinde ısıtıcılar yüzünden ışıkların sönmesini istemez.
Genellikle bunları tavanın üstüne monte etmeyi öneririz. Böylece zemininiz temiz kalır ve ısı tam da insanların en çok üşüdükleri yerlere, yani başlarına ve omuzlarına ulaşır. Doğru şekilde kurulum yaparsanız, açık hava alanınız yıl boyunca para kazandırmaya devam eder.