Hören Sie auf, zuzulassen, dass die Kälte Ihre Gewinne im Außenbereich zerstört!
Für jeden Restaurantbesitzer ist das ein Albtraum: Man blickt auf einen wunderschönen Außenraum – doch dort gibt es nur leere Tische, weil es zu kalt ist. Im Grunde genommen lässt man damit Geld liegen.
Die Lösung sind Kurzwellen-Infrarotheizgeräte. Hier ist der Grund, warum sie funktionieren: Die meisten Heizgeräte versuchen, die Luft zu erwärmen. Doch bei einer Brise wird diese warme Luft einfach weggeblasen. Man zahlt also im Grunde dafür, den Wind zu erwärmen.
Infrarotheizgeräte hingegen strahlen die Wärme direkt auf die Gäste ab. Es fühlt sich an, als würde man an einem Frühlingstag in der Sonne sitzen – auch wenn draußen eiskalt ist.
Umgehen mit den Witterungsbedingungen
Ausrüstung für den Außenbereich muss robust sein. Regen, Schneeregen und hohe Feuchtigkeit können Elektronik schnell zerstören.
Deshalb ist die IPX5-Zertifizierung so wichtig. Das bedeutet einfach, dass das Gerät Wasserstrahlen aus jeder Richtung aushalten kann, ohne beschädigt zu werden. Wir versiegeln alles sorgfältig, um Korrosion und Kurzschlüsse zu verhindern.
Ein weiterer Tipp: Wenn Ihr Lokal in der Nähe des Meeres liegt, achten Sie auf die Befestigungselemente. Das Heizgerät selbst ist wasserdicht – doch Salzwasser ist sehr aggressiv. Überprüfen Sie die Befestigungselemente alle sechs Monate, damit nichts rosten kann.
Mehr Komfort – mehr Umsatz
Der Vorteil von Kurzwellenheizgeräten ist, dass die Wärme sofort bereitsteht. Man muss nicht warten, bis der Raum „aufgewärmt“ ist. Sobald ein Gast sich setzt, spürt er sofort die Wärme. Dadurch entfällt die Scheu, das Essen im Freien zu genießen – schließlich friert man nicht mehr.
Wenn die Gäste sich wohl fühlen, bleiben sie länger. Sie bestellen gerne ein zweites Glas Wein oder schauen sich das Dessertmenü an. Es handelt sich dabei um eine kleine Veränderung – doch sie hat großen Einfluss auf Ihren Durchschnittsumsatz.
Die richtige Installation
Bevor Sie Löcher bohren, sollten wir erst über die Stromversorgung sprechen. Diese Heizgeräte verbrauchen viel Strom. Man kann sie nicht einfach in irgendeinen Steckdosenanschluss stecken und darauf hoffen, dass alles funktioniert. Man benötigt einen eigens dafür vorgesehenen Stromkreis sowie einen Sicherungskasten, der die Belastung aushalten kann. Niemand möchte, dass die Beleuchtung während des Abendessens ausfällt, nur weil die Heizgeräte den Sicherungskasten überlasten.
Wir empfehlen, die Heizgeräte über dem Kopf der Gäste anzubringen. So bleibt der Boden frei und die Wärme trifft genau dort an, wo es am kaltsten ist – nämlich auf Kopf und Schultern.
Wenn Sie alles richtig machen, bleibt Ihr Außenbereich das ganze Jahr über eine Quelle des Umsatzes.