سردی کی وجہ سے اپنے پیٹیو کے منافع کو ضائع نہ ہونے دیں۔
یہ ہر رستوراں کے مالک کے لئے ایک بڑا مسئلہ ہے: خوبصورت باہری پلازہ دیکھنے کے باوجود، وہاں صرف خالی میزیں ہی نظر آتی ہیں، کیوں کہ وہاں بہت سردی ہے۔ دراصل، آپ اپنا پیسہ ضائع کر رہے ہیں۔
حل یہ ہے کہ شارٹ ویو انفراریڈ ہیٹرز استعمال کئے جائیں۔ ان کے کام کرنے کی وجہ یہ ہے کہ زیادہ تر ہیٹرز فضا کو گرم کرنے کی کوشش کرتے ہیں، لیکن اگر ہوا چل رہی ہو تو وہ گرم ہوا بھی غائب ہو جاتی ہے۔ لیکن انفراریڈ ہیٹرز مختلف ہیں؛ یہ گرمی کو براہِ راست مہمانوں تک پہنچاتے ہیں۔ ایسا لگتا ہے جیسے آپ بہار کے دنوں میں سورج کی روشنی میں بیٹھے ہوں، حالانکہ باہر بہت سردی ہو۔
موسمی عوامل سے نمٹنا
باہری آلات کو موسمی عوامل کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ بارش، برفباری، اور نمی، الیکٹرانک آلات کو تباہ کر سکتے ہیں۔
اسی لئے IPX5 ریٹنگ بہت اہم ہے۔ آسان الفاظ میں، اس کا مطلب یہ ہے کہ یہ آلات کسی بھی سمت سے آنے والے پانی کا سامنا کر سکتے ہیں، بغیر کسی نقصان کے۔ ہم ہر چیز کو محفوظ رکھتے ہیں تاکہ زنگ لگنے یا شارٹ سرکٹ ہونے کا خطرہ نہ رہے۔
ایک اور مشورہ: اگر آپ کا رستوراں سمندر کے کنارے ہے، تو ہیٹر کو لگانے والے بریکٹوں پر خصوصی توجہ دیں۔ ہیٹر خود تو پانی سے محفوظ ہے، لیکن نمکین ہوا بہت نقصان دہ ہے۔ ہر چھ ماہ بعد ان بریکٹوں کی جانچ ضرور کریں تاکہ کوئی زنگ نہ لگے۔
زیادہ آرام، زیادہ منافع
شارٹ ویو ہیٹرز کا بہترین پہلو یہ ہے کہ یہ فوری طور پر گرمی فراہم کرتے ہیں۔ آپ کو انتظار کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ جیسے ہی کوئی مہمان بیٹھتا ہے، اسے فوراً گرمی محسوس ہوتی ہے۔ اس سے لوگوں کو باہر بیٹھنے سے ہچکچاہٹ نہیں رہتی۔
جب لوگ آرام دہ ماحول میں ہوتے ہیں، تو وہ زیادہ دیر تک وہاں رہتے ہیں۔ وہ دوسرا گلاس شراب بھی منگواتے ہیں، اور ڈیزرٹ کی فہرست بھی دیکھتے ہیں۔ یہ ایک چھوٹی سی تبدیلی ہے، لیکن اس سے آپ کے رستوراں کے منافع میں بہت فرق پڑتا ہے۔
صحیح طریقے سے ہیٹر لگانا
سوراخ کرنے سے پہلے، بجلی کے بارے میں بات کرتے ہیں۔ ان ہیٹرز کو بہت زیادہ بجلی کی ضرورت ہوتی ہے۔ آپ انہیں کسی بھی ساکٹ میں جوڑ کر استعمال نہیں کر سکتے۔ آپ کو ایک الگ سرکٹ اور بریکر پینل کی ضرورت ہے تاکہ بجلی کا بوجھ سنبھالا جا سکے۔ کوئی بھی نہیں چاہتا کہ جمعہ کی رات کے وقت بریکر بند ہو جائے، کیوں کہ اس سے روشنیاں بجھ جاتی ہیں۔
ہم عموماً ان ہیٹرز کو چھت کے نیچے لگانے کی سفارش کرتے ہیں۔ اس سے فرش صاف رہتا ہے، اور گرمی بھی بالکل وہیں پہنچتی ہے جہاں لوگوں کو سردی محسوس ہوتی ہے – یعنی ان کے سر اور کندھوں پر۔
اگر آپ اسے صحیح طریقے سے لگائیں، تو آپ کا پیٹیو سال بھر منافع دے گا۔