Ustawienie odpowiedniej wysokości grzejników (by nie marnować pieniędzy)
Jeśli zamierzasz zainstalować grzejniki podczerwieni w przestrzeni przeznaczonej do jedzenia na zewnątrz, nie wystarczy po prostu przytwierdzić je do sufitu i mieć nadzieję na najlepsze rezultaty. Jeśli błędnie ustalisz wysokość montażu lub odległość pomiędzy grzejnikiem a sufitem, faktycznie płacisz za ogrzewanie dachu, podczas gdy twoi klienci wciąż marzną w swoich kurtkach.
„Idealna” prędkość rozprzestrzeniania ciepła
Grzejniki podczerwieni emitują ciepło w linii prostej. Jeśli zamontujesz je zbyt nisko, powstaną te irytujące „strefy gorąca”, gdzie jeden klient będzie się pocił, a ten obok niego będzie marznąć. Ale jeśli zamontujesz je zbyt wysoko, ciepło straci swoją siłę jeszcze przed dotarciem do stołu. Dla większości urządzeń o krótkiej falowie długości idealna wysokość to około 2,1–3 metrów. Pamiętaj też o zachowaniu odpowiedniej odległości – potrzebujesz około 0,5–1 metra pomiędzy grzejnikiem a sufitem. Jeśli zamontujesz je zbyt blisko sufitu, ciepło zostanie uwięzione w tej przestrzeni. W takim przypadku urządzenie będzie ciągle się włączać i wyłączać, co skróci czas pracy grzejnika i przyspieszy zużycie lamp.
Przekształcenie „martwej przestrzeni” w źródło dochodu
Bądźmy szczerzy: zimny taras w listopadzie to po prostu zmarnowany teren. Gdy ustawisz grzejniki we właściwy sposób, ten taras stanie się źródłem dochodu przez cały rok. Zauważyliśmy, że gdy ludzie czują ciepło, relaksują się i pozostają tam dłużej, by wypić dodatkowy kieliszek wina albo zjeść deser, którego wcześniej nie planowali zamawiać. To prosta zmiana, ale sprawia, że stoły są częściej zajmowane, a dochody rosną.
Kilka uwag praktycznych
Grzejniki o dużej mocy zapewniają natychmiastowe ciepło, ale wymagają dużego zapotrzebowania na energię. Upewnij się, że twój panel elektryczny jest w stanie obsłużyć takie obciążenie bez awarii lub spadku napięcia. Pamiętaj też, że grzejniki podczerwieni nie ogrzewają powietrza, lecz przedmioty w pomieszczeniu – krzesła, stoły, ludzi. Jeśli twój taras znajduje się w tunelu wiatru, wiatr może odebrać ciepło. W takich przypadkach warto zamontować grzejniki nieco niżej, aby utrzymać przyjemną temperaturę, nawet jeśli to oznacza minimalne poświęcenie wolnej przestrzeni nad sufitem.