Jangan biarkan cuaca sejuk merosakkan keuntungan restoran anda
Ia merupakan mimpi buruk bagi mana-mana pemilik restoran: melihat patio luar yang indah, tetapi tiada meja yang digunakan kerana cuaca terlalu sejuk. Sebenarnya, anda sedang membiarkan wang berterabur begitu saja.
Cara untuk mengatasi masalah ini adalah dengan menggunakan pemanas inframerah jenis gelombang pendek. Inilah sebabnya mengapa ia berkesan: kebanyakan pemanas hanya berusaha untuk memanaskan udara. Namun, jika ada angin, udara panas tersebut akan hilang begitu sahaja. Anda seolah-olah membayar untuk memanaskan angin sahaja.
Pemanas inframerah pula berbeza. Ia menghantar haba secara langsung ke arah pelanggan. Rasanya seperti duduk di bawah sinar matahari pada hari musim bunga, walaupun cuaca di luar sangat sejuk.
Menghadapi faktor cuaca
Peralatan luaran mudah rosak akibat hujan, embun beku, dan kelembapan yang tinggi. Inilah sebabnya kelas keselamatan IPX5 sangat penting. Dengan kata lain, peralatan ini mampu menahan tekanan air dari segala arah tanpa rosak. Kita perlu memastikan semua bahagian peralatan dilindungi dengan baik agar tidak berlaku karat atau kerosakan elektrik.
Satu petua: jika restoran anda terletak berhampiran laut, pastikan bracket yang digunakan untuk memasang pemanas tersebut kuat. Pemanas itu sendiri memang tahan air, tetapi asap garam boleh merosakkannya. Periksa peralatan tersebut setiap enam bulan sekali untuk memastikan tiada yang berkarat.
Keselesaan yang lebih banyak, keuntungan yang lebih besar
Kelebihan utama pemanas gelombang pendek ialah ia memberikan haba dengan cepat. Tidak perlu menunggu tempat tersebut “panas”. Segera setelah pelanggan duduk, mereka akan merasakan kehangatan tersebut. Ini dapat menghilangkan rasa ragu-ragu mereka ketika melihat menu luaran, iaitu “Saya ingin duduk di luar, tetapi saya akan kesejukan.”
Apabila orang ramai merasa selesa, mereka akan tinggal lebih lama di sana. Mereka akan memesan minuman tambahan atau hidangan penutup. Ini merupakan perubahan kecil, tetapi ia dapat meningkatkan jumlah pendapatan restoran anda secara signifikan.
Persiapan yang betul
Sebelum anda mula membuat lubang untuk memasang pemanas tersebut, mari kita bincangkan tentang bekalan kuasa. Pemanas ini memerlukan arus elektrik yang banyak. Anda tidak boleh sesuka hati menyambungkannya ke soket biasa. Anda memerlukan litar khusus serta panel pemutus yang mampu menanggung beban tersebut. Tiada siapa yang mahu lampu padam semasa waktu makan malam Jumaat kerana pemanas tersebut menyebabkan panel pemutus terputus.
Kami biasanya mencadangkan agar pemanas tersebut dipasang di atas kepala. Ini dapat memastikan lantai tetap bersih, dan haba dapat disalurkan tepat ke tempat yang paling sejuk, iaitu kepala dan bahu pengunjung.
Dengan persiapan yang betul, patio restoran anda akan tetap menjadi sumber pendapatan sepanjang tahun.