Smettete di permettere al freddo di rovinare i vostri profitti legati al patio!
È un incubo per chi possiede un ristorante: vedere un bellissimo patio all’aperto, ma solo tavoli vuoti, a causa del freddo estremo. In pratica, si finisce per perdere denaro.
La soluzione è utilizzare scaldatori a onde corte a infrarossi. Ecco perché funzionano così bene: la maggior parte degli scaldatori cerca di riscaldare l’aria. Ma se c’è vento, quell’aria calda viene semplicemente spazzata via. In pratica, si finisce per pagare per riscaldare il vento stesso.
Gli scaldatori a infrarossi invece emettono calore direttamente sui clienti. È come sedersi al sole in una giornata di primavera, anche quando fuori fa molto freddo.
Affrontare gli elementi atmosferici
I dispositivi per l’uso all’aperto sono soggetti a molti danni: pioggia, grandine e umidità elevata possono distruggere rapidamente i componenti elettronici.
Ecco perché è importante scegliere dispositivi con classe di protezione IPX5. In parole povere, significa che tali dispositivi possono resistere a getti d’acqua provenienti da qualsiasi angolazione, senza subire danni. Tutti i componenti vengono sigillati per evitare corrosione e cortocircuiti.
Un consiglio utile: se il vostro locale si trova vicino al mare, fate attenzione ai supporti di montaggio. Lo scaldatore stesso è impermeabile, ma la salsedine può causare danni. Controllate regolarmente i componenti ogni sei mesi, per assicurarvi che nulla sia arrugginito.
Maggiore comfort, più guadagni
Il vantaggio principale degli scaldatori a onde corte a infrarossi è che il calore viene fornito immediatamente. Non c’è bisogno di aspettare che l’ambiente si riscaldi. Non appena il cliente si siede, sente subito il calore. Questo elimina l’esitazione che le persone provano quando vedono il menù esterno e pensano: “Vorrei sedermi all’aperto, ma farà troppo freddo”.
Quando le persone si sentono a proprio agio, restano più a lungo. Ordinano un secondo bicchiere di vino, guardano il menù dei dolci… È un piccolo cambiamento, ma ha un grande impatto sul reddito medio del ristorante.
Configurazione corretta
Prima di iniziare a fare dei fori, parliamo di alimentazione elettrica. Questi scaldatori consumano molta corrente. Non basta collegarli semplicemente a una presa qualsiasi. È necessario utilizzare un circuito dedicato e un quadro elettrico in grado di gestire tale carico. Nessuno vuole che le luci si spengano durante l’ora di punta del venerdì sera, a causa dei cortocircuiti causati dagli scaldatori.
Di solito consigliamo di montarli sopra le teste delle persone. In questo modo, il pavimento rimane libero e il calore raggiunge esattamente le zone dove le persone sentono di più il freddo: testa e spalle.
Se tutto viene configurato correttamente, il vostro patio potrà continuare a essere una fonte di guadagno tutto l’anno.