Arrêtez de laisser le froid ruiner vos profits liés à votre terrasse !
C’est un cauchemar pour tout propriétaire de restaurant : regarder une belle terrasse extérieure et ne voir que des tables vacantes, à cause du froid glacial. En réalité, vous perdez de l’argent en ne pouvant pas utiliser cette terrasse.
La solution ? Utiliser des chauffages à ondes infrarouges à courte longueur d’onde. Voici pourquoi cela fonctionne : la plupart des chauffages cherchent à réchauffer l’air. Mais si il y a du vent, cet air chaud s’évanouit aussitôt. En d’autres termes, vous payez pour chauffer le vent…
Les rayons infrarouges, eux, diffusent directement la chaleur vers les clients. C’est comme être assis au soleil par un jour de printemps, même si dehors il fait très froid.
Gérer les éléments extérieurs
L’équipement à l’extérieur est soumis à de nombreuses conditions difficiles : pluie, grêle, humidité… Tout cela peut endommager rapidement l’électronique.
C’est là que le grade IPX5 devient utile. En termes simples, cela signifie que l’appareil peut résister aux jets d’eau provenant de n’importe quel angle, sans que ses composants ne soient endommagés. Nous scellons tout hermétiquement pour éviter la corrosion et les courts-circuits.
Un petit conseil : si votre établissement est proche de l’océan, veillez bien à inspecter régulièrement les fixations de l’appareil. L’appareil lui-même est étanche, mais la brume salée est très agressive. Vérifiez donc régulièrement l’état des fixations tous les six mois.
Plus de confort, plus d’argent
Le meilleur avantage des chauffages à ondes infrarouges, c’est qu’ils chauffent instantanément. Pas besoin d’attendre que la pièce se réchauffe. Dès que le client s’assoit, il ressent immédiatement la chaleur. Cela élimine l’hésitation des gens qui, en voyant le menu extérieur, pensent : « J’aimerais bien m’asseoir dehors, mais j’ai trop froid ».
Quand les gens se sentent à l’aise, ils restent plus longtemps. Ils commandent une deuxième bouteille de vin. Ils regardent même le menu des desserts. C’est un petit changement, mais cela a un impact énorme sur le montant moyen de la note.
Installer correctement l’équipement
Avant de commencer à percer des trous, parlons de l’alimentation électrique. Ces chauffages consomment beaucoup d’électricité. Vous ne pouvez pas simplement les brancher sur une prise ordinaire. Il vous faut un circuit dédié et un disjoncteur capable de supporter cette charge. Personne ne veut que les lumières s’éteignent pendant l’heure de pointe du vendredi soir, à cause des chauffages.
Nous recommandons généralement de les installer en hauteur. Cela permet de garder le sol propre et de diriger la chaleur là où les gens ont le plus froid : à la tête et aux épaules.
Si vous faites bien les choses, votre terrasse restera une source de revenus toute l’année.