دیگر اجازه ندهید سرما، سود حاصل از فضای بیرونی شما را از بین ببرد!
آیا توجه کردهاید که وقتی دما پایین میآید، میزهای بیرونی در آنجا باقی میمانند؟ اکثر رستورانها سعی میکنند با استفاده از هودهای بزرگ یا هیترهای گرمایشی، سرمای زمستان را مقابله کنند؛ اما باد، گرما را دور میبرد. این کار بیفایده است.
به همین دلیل، ما از لامپهای مادون قرمز کوتاهامواج استفاده میکنیم. راز این روش این است که این لامپها سعی نمیکنند هوا را گرم کنند؛ بلکه گرما را مستقیماً به پوست و لباس مهمانان شما منتقل میکنند. این مانند نشستن در آفتاب در یک روز خنک اکتبر است. شما برای گرم کردن محیط اطراف پولی پرداخت نمیکنید؛ بلکه فقط مهمانان خود را گرم نگه میدارید.
مشکل «شوک سرما»
هیچ کس نمیخواهد در هوای سرد بیرون بنشیند. اگر مهمانان از همان لحظهای که مینشینند، احساس سرما کنند، احتمالاً خواهند خواست که در فضای داخلی بنشینند؛ یا حتی ممکن است آنجا را ترک کنند.
لامپهای مادون قرمز کوتاهامواج، در عرض چند ثانیه به حداکثر دمای خود میرسند. مهمانان شما از همان لحظهای که روی صندلی مینشینند، احساس گرما میکنند. این کار باعث میشود آنها راحت و آرام بمانند؛ و مهمتر از همه، مدت زمان ماندن آنها در آنجا طولانیتر شود. وقتی فضای بیرونی شما مانند یک اتاق نشیمن گرم باشد، میتوانید از هر سانتیمتر از فضای بیرونی خود استفاده کنید، صرف نظر از شرایط آب و هوایی.
نحوه تنظیم درست دستگاهها
ما معمولاً از لامپهای کوارتزی با توان بالا استفاده میکنیم؛ زیرا این لامپها گرما را به خوبی منتقل میکنند. میتوانید این لامپها را روی سقف آویزان کنید یا آنها را روی پایههایی قرار دهید؛ اما ارتفاع آنها بسیار مهم است.
اگر لامپها را خیلی بالا آویزان کنید، گرما قبل از رسیدن به میزها از بین میرود. اگر ارتفاع آنها خیلی کم باشد، سر مهمانان گرم خواهد شد، اما پاهایشان سرد خواهد ماند. این یک تعادل دشوار است؛ اما وقتی که این تعادل برقرار شود، همه چیز عالی خواهد بود.
یک نکته مهم: این لامپها مصرف برق زیادی دارند. اگر ده لامپ ۲۰۰۰ واتی را در فضای بیرونی استفاده کنید، احتمالاً پانل الکتریکی شما دچار مشکل خواهد شد. احتمالاً نیاز به مدارهای الکتریکی جداگانه خواهید داشت تا در زمان اوج ترافیک، مشکلی پیش نیاید.
نتیجه نهایی
محاسبات بسیار ساده هستند. اگر این لامپها باعث شوند که فضای بیرونی شما سه یا چهار ماه بیشتر باز بماند، سریعاً هزینههای آنها جبران خواهد شد. تصور کنید که هر شب، پنج میز اضافی پر شود؛ با میانگین هزینه ۵۰ دلار برای هر میز، میتوانید در عرض چند هفته سرمایه خود را به دست آورید.
مسئله فقط مربوط به دستگاهها نیست؛ بلکه مهم این است که از از دست دادن پول به دلیل سرمای هوا جلوگیری کنید.