ঠান্ডার কারণে আপনার প্যাটিওর লাভ নষ্ট হতে দেবেন না।
আপনি কি লক্ষ্য করেছেন, যখন তাপমাত্রা কমে যায়, তখন বাইরের টেবিলগুলো সেখানেই থেকে যায়। বেশিরভাগ রেস্তোরাঁই শীতের ঠান্ডা মোকাবিলা করার জন্য বড় ব্লোয়ার বা হিটার ব্যবহার করে; কিন্তু বাতাস সেই তাপটাকে দূরে নিয়ে যায়। এটা অপচয়।
এজন্যই আমরা শর্টওয়েভ ইনফ্রারেড হিটার ব্যবহার করি।
এর গোপন কৌশল হলো: এটা বাতাসকে উত্তপ্ত করার চেষ্টা করে না। বরং এটা সরাসরি আপনার অতিথিদের ত্বক ও পোশাককে উত্তপ্ত করে। এটা যেন ঠান্ডা অক্টোবর মাসে রোদে বসার মতো। আপনাকে পুরো এলাকাকে উত্তপ্ত করার জন্য টাকা দিতে হয় না; আপনি শুধুমাত্র আপনার অতিথিদের উষ্ণ রাখতে পারেন।
“ঠান্ডার কারণে অস্বস্তি”
কেউই ঠান্ডায় বাইরে বসতে চায় না। যদি কোনো অতিথি বসার সাথে সাথেই ঠান্ডা অনুভব করেন, তাহলে তিনি অবশ্যই ঘরের ভিতরে টেবিল চাইবেন—অথবা আরও খারাপ হলে, তিনি চলে যাবেন।
শর্টওয়েভ ইনফ্রারেড হিটারগুলো কয়েক সেকেন্ডের মধ্যেই সর্বোচ্চ তাপমাত্রায় পৌঁছায়। অতিথিরা চেয়ারে বসার সাথে সাথেই সেই উষ্ণতা অনুভব করেন। এতে তারা আরামদায়ক অবস্থায় থাকেন, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো, তারা বেশিক্ষণ সেখানে থাকেন। যখন প্যাটিওটি একটি আরামদায়ক জায়গা হয়ে ওঠে, তখন আপনি আবহাওয়ার অবস্থা যাই হোক না কেন, আপনার বাইরের জায়গাটির প্রতিটি ইঞ্চিকে কাজে লাগাতে পারেন।
সঠিকভাবে সেটআপ করা
আমরা সাধারণত উচ্চ-ওয়াটেজের কোয়ার্টজ হিটার ব্যবহার করি; কারণ এগুলো খুব ভালোভাবে তাপ সরবরাহ করে। আপনি এগুলোকে ছাদ থেকে ঝুলিয়ে রাখতে পারেন, অথবা স্ট্যান্ডে রাখতে পারেন; কিন্তু উচ্চতা খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
যদি আপনি এগুলোকে খুব উঁচুতে ঝুলিয়ে রাখেন, তাহলে তাপটা টেবিলে পৌঁছানোর আগেই অদৃশ্য হয়ে যাবে। আবার, যদি খুব নিচে রাখেন, তাহলে অতিথিদের মাথা গরম হয়ে যাবে, আর পায়ের আঙুলগুলো ঠান্ডা থাকবে। এটা একটি ভারসাম্যের ব্যাপার; কিন্তু একবার সঠিকভাবে সেটআপ করলে সবকিছু ঠিক হয়ে যাবে।
একটি বিষয় মনে রাখবেন: এগুলো অনেক বিদ্যুৎ ব্যবহার করে। যদি আপনি প্যাটিওতে ১০টি ২০০০ ওয়াটের হিটার ব্যবহার করেন, তাহলে আপনার পুরানো ইলেকট্রিক্যাল প্যানেলটি কাজ করার মতো থাকবে না। তাই আপনাকে নিজস্ব সার্কিট ব্যবহার করতে হবে, যাতে শুক্রবার রাতে কোনো সমস্যা না হয়।
সারাংশ
হিসাবটা খুবই সহজ।
যদি এই হিটারগুলো আপনার প্যাটিওকে বছরে আরও ৩-৪ মাস খোলা রাখতে সাহায্য করে, তাহলে এগুলো খুব দ্রুতই নিজেদের মূল্য ফেরত দেবে। ধরুন, প্রতি রাতে মাত্র ৫টি অতিরিক্ত টেবিল ভরে যায়, এবং প্রতি টেবিল থেকে ৫০ ডলার করে আয় হয়। তাহলে কয়েক সপ্তাহের মধ্যেই আপনি আপনার লাভ ফেরত পাবেন।
এটা শুধুমাত্র যন্ত্রপাতির ব্যাপার নয়; বরং ঠান্ডার কারণে আপনার অর্থ নষ্ট না হওয়ার ব্যাপার।