Bu kış, dış mekanınızın boşa gitmesine izin vermeyin! Her Kasım ayında aynı durum yaşanır: Harika bir dış mekanınız var, ancak rüzgar başladığı anda orası adeta ıssız bir yer haline gelir. Çoğu insan soğuğa karşı mücadele etmek için büyük hava ısıtıcıları kullanır; ancak sorun şu ki: Rüzgar, ısıyı müşterilere ulaşmadan önce uzaklaştırır. İşte bu yüzden biz IP65 sertifikalı kızılötesi ısıtıcıları tercih ediyoruz. Bu cihazlar havayı ısıtmak yerine, tıpkı güneş gibi doğrudan misafirlerin üzerine ısı gönderir. Böylece misafirleriniz, ısıtıcının “alanı ısıtmasını” beklemek zorunda kalmaz; oturdukları anda sıcaklığı hissederler. “IP65” Sertifikasının Neden Önemli Olduğu Teknik özelliklerde “IP65” ibaresini göreceksiniz. Bu, kulağa teknik bir ifade gibi gelse de aslında sizin için bir güvencedir. “6”, tozların içeri giremeyeceği anlamına gelir. “5” ise yağmur veya kar yağdığında bile cihazın suyun etkisine dayanabileceği anlamına gelir. Bu cihazlar laboratuvarlarda değil, gerçek dünyada kullanılmak üzere tasarlanmıştır. Genellikle kısa dalga emitörlerini tercih ediyoruz. Bunlar rüzgarın etkisini önleyebilir. Bir ipucu: Cihazları yaklaşık 2,5 ila 3 metre yükseklikte monte edin. Böylece ısı masanın her yerine eşit şekilde dağılır. Misafirlerinizin başları yanarken ayaklarının donmasını istemezsiniz. İşletmeniz İçin Sonuç Dürüst olalım: Isı, daha fazla para kazanmak için kullanılan bir araçtır. İnsanlar üşüdüklerinde oradan ayrılırlar. İkinci kadeh şarabı veya tatlıyı yemeyi erteleyip içeri girmeyi tercih ederler. Dış mekanınızı konforlu hale getirerek, kış aylarında restoranınızdaki oturma kapasitesini %20-30 oranında artırabilirsiniz. Böylece “boş alanlar” kazanç kaynağına dönüşür. Dikkat Etmeniz Gereken Bir Şey Her şeye başlamadan önce elektrik panonuzu kontrol edin. Bu cihazlar çok fazla elektrik tüketir. Eğer dış mekanınıza 10 adet 2kW’lık ısıtıcı yerleştirirseniz, bu çok büyük bir yük demektir. Eğer elektrik tesisatınız eskiyse veya kesicileriniz doluysa, voltaj düşüşleri yaşanır ve ısıtıcılar yeterince sıcak çalışmaz. Öncelikle bir elektrikçiden yardım almanız iyi olur. Başlangıçta biraz zahmetli olsa da, Cumartesi gecesi yoğun saatlerde elektrik kesintisi yaşamaktansa bunu yapmak daha iyidir.