Przestań tracić pieniądze na zimno: lepszy sposób na ogrzewanie Twojego tarasu
Bądźmy szczerzy – nie ma nic gorszego niż widok pustych stolików na tarasie, ponieważ jest tam zbyt zimno, by ludzie mogli tam siedzieć. To tak, jakbyś po prostu wyrzucał pieniądze na ulicę.
Większość ludzi próbuje rozwiązać ten problem za pomocą dużych grzejników. Ale tu jest problem: one ogrzewają powietrze. A na otwartym powietrzu powietrze po prostu znika… unosi się ku sufitowi albo jest wiatrem odprowadzane dalej. W efekcie goście muszą drżeć w swoich kurtkach.
Dlatego używamy grzejników podczerwieni montowanych na suficie. Zamiast walczyć z wiatrem, te urządzenia działają podobnie jak słońce – emitują fale ciepła, które trafiają bezpośrednio do osoby lub na stół. Powietrze nie musi być ciepłe, aby goście czuli ciepło.
W miejscach o dużym ruchu zwykle używamy grzejników podczerwieni krótkofalowej. One szybciej nagrzewają przestrzeń i dają silniejsze ciepło. To świetne rozwiązanie, jeśli masz wysokie sufity – wtedy możesz zachować przyjemną atmosferę bez konieczności martwienia się o to, że ciepło zniknie przed dotarciem do gości.
Pomyśl o tempie obrotu stolikami.
Gdy ktoś odczuwa chłód, zaczyna patrzeć na zegarek. Szybciej kończy swój napój, pomija deser… Chce szybko wejść do środka.
Ale gdy masz dobrze skonstruowany system grzewczy, te „strefy chłodu” znikają. Nagle ten chłodny kąt staje się idealnym miejscem do spędzenia czasu. Ludzie zostają dłużej, zamawiają kolejne napoje… Twoje średnie zarobki rosną, bo goście czują się komfortowo.
Kilka rzeczy, na które należy uważać.
Nie można po prostu przymocować tych urządzeń do sufitu i mieć spokój. One zużywają dużo energii. Jeśli nie sprawdzisz najpierw instalacji elektrycznej, prawdopodobnie doszło do przerwu w dostawie prądu właśnie w szczycie weekendu. To nie jest dobre rozwiązanie.
Kolejna sprawa to umieszczenie urządzeń. Jeśli zamontujesz je zbyt nisko, twoi goście będą mieć gorącą głowę, a zimne stopy. To dziwne uczucie. Trzeba dokładnie obliczyć odpowiednią wysokość i pozycję urządzeń, aby ciepło było jak ciepły koc okrywający całą przestrzeń przeznaczoną do siedzenia.
Jeśli to zrobisz dobrze, twój taras będzie zawsze pełen ludzi przez całą zimę.