Smettete di perdere denaro a causa del freddo: un modo migliore per riscaldare il vostro patio
Se siamo onesti, non c’è niente di peggio che vedere delle tavole vuote sul proprio patio, perché fa semplicemente troppo freddo per stare all’aperto. È come lasciare i soldi per strada…
La maggior parte delle persone cerca di risolvere questo problema con dei grandi termosifoni. Ma ecco il problema: essi riscaldano solo l’aria. In uno spazio all’aperto, l’aria semplicemente se ne va… sale verso il soffitto o viene portata via dalla brezza, lasciando gli ospiti ad tremare nei loro cappotti.
Ecco perché utilizziamo dei termoventilatori a raggi infrarossi montati sul soffitto. Invece di combattere il vento, questi dispositivi funzionano come il sole: emettono onde di calore che arrivano direttamente sulla persona o sulla tavola. Non è necessario che l’aria sia calda affinché gli ospiti si sentano al caldo.
Nei punti più trafficati, preferiamo utilizzare i termoventilatori a onde corte: il calore arriva più velocemente e con maggiore intensità. Questo è utile se avete soffitti alti, poiché si mantiene quell’atmosfera aperta e fresca, senza che il calore scompaia prima di raggiungere gli ospiti.
Pensate alla rotazione delle persone attorno alle tavole: Quando qualcuno sente il freddo, inizia a guardare l’orologio. Beve il drink più in fretta, salta il dessert… vuole soltanto tornare dentro. Ma quando avete un sistema di riscaldamento efficace, quelle “zone fredde” scompaiono. Quel corner freddo diventa invece un punto ideale per restare. Le persone rimangono lì, ordinano altro da bere… Il totale della spesa aumenta semplicemente perché gli ospiti si sentono a proprio agio.
Alcune cose da considerare: Non basta semplicemente fissare questi dispositivi al soffitto e basta. Essi consumano molta energia. Se non controllate prima il quadro elettrico, potreste causare un’interruzione di corrente proprio nel bel mezzo di una serata affollata… Non è certo una bella situazione.
Inoltre, bisogna prestare attenzione alla posizione in cui vengono installati. Se li mettete troppo in basso, gli ospiti avranno la testa surriscaldata mentre i piedi rimarranno freddi. È una sensazione sgradevole. Dedichiamo tempo per calcolare l’altezza e l’angolazione perfetti, in modo che il calore agisca come una coperta calda che avvolge tutto lo spazio destinato ai pasti.
Se fate bene le cose, il vostro patio rimarrà sempre pieno durante tutto l’inverno.