הפסיקו לאבד כסף בגלל הקור: דרך טובה יותר לחמם את הטרסה שלכם
בואו נהיה כנים – אין דבר גרוע יותר מאשר לראות שורה של שולחנות ריקים בטרסה, רק בגלל שקר מדי בחוץ כדי שאנשים יוכלו לשבת שם. זה כמו להשאיר כסף על המדרכה.
רוב האנשים מנסים לפתור את הבעיה הזו באמצעות מחממי אוויר גדולים. אבל הבעיה היא שהם מחממים את האוויר. ובמרחב פתוח, האוויר פשוט עולה לתקרה או נעלם בגלל רוח קלה, וכך האורחים נשארים קפואים במעיליהם.
לכן אנו משתמשים במחממי אינפרא-אדום שמותקנים בתקרה.
במקום להילחם ברוח, מחממים אלו פועלים כמו השמש – הם שולחים גלי חום שמגיעים ישירות אל האדם או השולחן. האוויר לא צריך להיות חם כדי שהאורחים ירגישו נוח.
באזורים עם תקרות גבוהות, אנו משתמשים במחממי אינפרא-אדום בעלי גלים קצרים – הם פועלים מהר יותר ונותנים תחושה חמה יותר. זה נהדר אם יש לכם תקרות גבוהות, כי כך ניתן לשמור על אווירה נוחה מבלי שהחום ייעלם לפני שהוא מגיע אל האורחים.
חשבו על קצב התפוסה של השולחנות שלכם.
כשמישהו מרגיש רוח קרה, הוא מתחיל להסתכל על השעון שלו. הוא שותה את המשקה שלו מהר יותר, ודוחה את הקינוח. הוא רוצה רק להיכנס פנימה.
אבל כשיש לכם מחממי חום איכותיים, אותן “אזורים קרים” נעלמים. לפתע, הפינה הקרה הופכת למקום מושלם לשהייה. אנשים נשארים יותר זמן, מזמינים עוד משקאות. החשבון הממוצע שלכם עולה, פשוט כי האורחים מרגישים נוח.
כמה דברים שצריך לשים לב אליהם.
אי אפשר פשוט להתקין את המחממים האלו בתקרה ולהסתפק בזה. הם צורכים הרבה חשמל. אם לא תבדקו את הלוח החשמלי שלכם מראש, סביר שהמפסק יינתק באמצע ערב שישי עמוס. זה לא נראה טוב.
יש גם את עניין המיקום – אם תתקינו את המחממים נמוך מדי, האורחים שלכם יסבלו מראש חם ורגליים קרות. זו תחושה לא נוחה. אנו משקיעים זמן בחישוב הגובה המדויק כדי שהחום ירגיש כמו שמיכה חמה שמכסה את כל אזור הישיבה.
אם תעשו זאת נכון, הטרסה שלכם תישאר מלאה כל החורף.