Arrêtez de perdre de l’argent à cause du froid : une meilleure façon de chauffer votre terrasse
soyons honnêtes : rien n’est pire que de voir des tables vides sur votre terrasse, simplement parce qu’il fait trop froid pour que les gens puissent s’y asseoir. C’est comme laisser de l’argent au bord du trottoir…
La plupart des gens tentent de résoudre ce problème en utilisant de gros radiateurs. Mais voilà le problème : ils chauffent l’air. Or, dans un espace extérieur, l’air s’échappe rapidement. Il monte vers le plafond ou est emporté par une brise légère, laissant vos invités frissonnants sous leurs manteaux.
C’est pourquoi nous utilisons des radiateurs infrarouges montés au plafond. Au lieu de lutter contre le vent, ces appareils fonctionnent comme le soleil : ils émettent des ondes de chaleur qui atteignent directement les personnes ou les tables. L’air n’a pas besoin d’être chaud pour que vos invités se sentent bien.
Pour les endroits très fréquentés, nous préférons utiliser des radiateurs infrarouges à ondes courtes. Ils chauffent plus rapidement et efficacement. C’est idéal si vous avez un plafond haut, car cela permet de conserver une atmosphère agréable sans que la chaleur ne s’évapore avant d’atteindre les invités.
Pensez au taux de rotation des clients.
Lorsque quelqu’un ressent un courant d’air, il regarde sa montre. Il finit son verre plus vite. Il saute le dessert. Il veut juste rentrer à l’intérieur.
Mais avec un système de chauffage par rayonnement efficace, ces « zones froides » disparaissent. Soudain, ce coin glacial devient un endroit idéal pour rester. Les gens s’y attardent. Ils commandent encore à boire. Votre chiffre d’affaires augmente simplement parce que les clients se sentent à l’aise.
Quelques points importants à prendre en compte.
Vous ne pouvez pas simplement fixer ces radiateurs au plafond et oublier le reste. Ils consomment beaucoup d’énergie. Si vous ne vérifiez pas d’abord votre tableau électrique, vous risquez de faire sauter un disjoncteur au milieu d’une soirée chargée. Ce n’est pas très pratique.
De plus, il faut bien choisir l’emplacement des radiateurs. Si vous les installez trop bas, vos invités auront la tête brûlante et les pieds gelés. C’est une sensation désagréable. Nous mettons du temps à calculer la hauteur et l’alignement exacts afin que la chaleur agisse comme une couverture chaude sur toute la zone de détente.
Si vous faites les choses correctement, votre terrasse restera pleine tout l’hiver.