Přestaňte ztrácet peníze kvůli chladu: Lepší způsob, jak ohřát vaši terasu
Buďme upřímní – není nic horšího než vidět řadu prázdných stolů na terase, protože je prostě příliš chladno na to, aby lidé mohli sedět venku. Je to v podstatě jako nechat peníze na chodníku.
Většina lidí se s tím snaží vypořádat pomocí velkých topidel. Ale problém je v tom, že ty topidla ohřívají pouze vzduch. A na otevřeném prostranství vzduch prostě odchází – stoupá ke stropu nebo je odnesena lehkým vánkem. Výsledkem je, že vaši hosté musí sedět v kabátech a třást se z chladu.
Proto používáme infrakční topidla umístěná ke stropu. Místo toho, aby bojovala proti větru, tyto topidla fungují podobně jako slunce – vysílají vlny tepla přímo k člověku nebo ke stolu. Vzduch nemusí být teplý, aby se vaši hosté cítili v pohodě.
V místech, kde je hodně provozu, používáme krátkovlnná infrakční topidla. Ty působí rychleji a efektivněji. To je skvělé, pokud máte vysoké stropy – můžete tak udržet prostor otevřený a vzdušný, aniž by teplo zmizelo dřív, než dosáhne hostů.
Vezměte v úvahu obratnost hostů.
Když někdo ucítí průvan, začne se dívat na hodinky. Rychle dopije svůj nápoj, vynechá dezert… Chce prostě jít dovnitř.
Ale když máte rozsáhlou síť radiálního topení, ty „chladné zóny“ zmizí. Ten průvanový kout se najednou stane skvělým místem k sezení. Lidé zůstanou déle, objednají si další nápoje. Průměrná částka za útratu se zvyšuje právě proto, že se hosté cítí pohodlně.
Několik věcí, na které je potřeba dávat pozor.
Nemůžete tyto topidla prostě připevnit ke stropu a být spokojeni. Tyto topidla spotřebovávají hodně energie. Pokud nezkontrolujete nejprve elektropanel, pravděpodobně dojde k vypnutí napájení právě v době největšího provozu v pátek večer. To rozhodně není dobré.
Další věcí je umístění topidel. Pokud je pověsíte příliš nízko, vaši hosté budou mít spálené hlavy a zamrzlé nohy. Je to divný pocit. Vynakládáme čas na výpočet správné výšky a polohy, aby teplo působilo jako teplá deka přes celou oblast k sezení.
Pokud to uděláte správně, vaše terasa zůstane obsazená po celou zimu.